fiche métier : Gestion de structure loisirs ou d’hébergement touristiques

Code du métier/emploi: H 1102

Appellation principale: Gestion de structure loisirs ou d’hébergement touristiques

 

Autres appellations :

– Chef de service d’équipements sportifs – Chef d’unité piscine – Directeur de salle de cinéma – Directeur d’auberge de jeunes – Directeur de camping – Directeur de centre sportif – Directeur de complexe sportif – Directeur de parc d’attraction – Directeur de résidence de tourisme – Directeur d’équipement de loisirs – Directeur d’hôtellerie de plein air – Directeur d’office communal des sports – Exploitant d’attraction foraine – Exploitant d’attractions – Exploitant de cinéma – Exploitant de discothèque – Exploitant de gite rural – Exploitant de karting

– Exploitant de minigolf – Exploitant de parc naturel et animalier – Exploitant de patinoire – Gérant de salle de billard – Gérant de salle de jeux électroniques/automatiques – Gérant d’équipements sportifs – Gérant de club touristique – Gérant de dancing – Gérant de parc d’attraction – Gérant de piscine – Gérant d’équipements de loisirs – Gérant d’équipements de loisirs nautiques. – Gestionnaire de structure de loisirs – Président de section tennis – Responsable de parc naturel – Responsable d’aquarium – Responsable de club équestre – Responsable de salle de sports

 

NAME :

Code métier : H 1102
Famille de métier / Fiche: Gestion de structure loisirs ou d’hébergement touristiques
Domaine 1: Gestion et direction d’établissement hôtelier ou restauration.
Secteur H : HOTELIER , RESTORATION ET TOURISME

Définition du métier/emploi:

Coordonne ou supervise l’ensemble des activités d’une structure de loisirs ou d’hébergement touristique selon les règles de sécurité des biens et des personnes.

Accès à l’emploi/ métier :

Cet emploi/métier est accessible avec un diplôme universitaire dans le domaine de: (Gestion Publique,Management, Management Financière, Management des entreprise, Management de la production et approvisionnements, Management public, Management stratégique, Droit Privé, Droit public, Organisation Politique et Administrative, Relations internationales, Administration local, Droit administratif, Droit de la famille, Droit des affaires, Droit penal et sciences criminelles, Communication, Information, Audiovisuel, Gestion des Ressources Humaines et des Infrastructures, Gestion des infrastructures et des resources humaines, Communication et relations publiques, Presse imprimée et électronique,…).
La maîtrise d’une ou de plusieurs langue(s) étrangère(s) peut être demandée.
L’utilisation de l’outil informatique peut être requis.

Conditions d’exercice du métier :

L’activité de cet emploi/métier s’exerce au sein de structures à vocation touristique ou de loisirs en contact avec le public et en relation avec différents intervenants (administrations, fournisseurs, associations, …).
Elle peut varier selon le type de structure (cinéma, piscine, complexe sportif, …).
Elle peut s’exercer les weekends, jours fériés ou de nuit et être soumise à des variations saisonnières (congés scolaires, …).

Lieu de travail :

– Parc d’attractions et de loisirs
-Établissement de divertissements et de spectacles
– Établissement hôtelier
– Infrastructure sportive
– Complexe touristique

 

Les Activités :
Activité 1 : Définir l’organisation de la structure ( horaires d’ouverture, utilisation des équipements, …)	Activité 2 : Planifier et coordonner l’activité du personnel	Activité 3:  Contrôler l’application des procédures d’hygiène et de sécurité et mettre en place des mesures correctives
Activité 4:  Mettre en place des actions commerciales et promotionnelles sur les activités de la structure

 

Les tâches :
Tâches 1 : Coordonner les activités d’une structure: Auberge de jeunes Camping Centre équestre Complexe sportif/salle de sport Manège/attraction foraine Parc animalier/zoologique Piscine/base nautique Salle de cinéma/spectacles/discothèque Salle de jeux (billard, …)	Tâches 2 : Suivre les opérations de maintenance des équipements et d’entretien des parties bâties	Tâches 3 : Accueillir le public ou apporter un appui au personnel d’accueil (renseignements, vente de billets, …)
Tâches 4 : Concevoir un cheptel animalier (soins domestiques, préventifs, …).et alerter le vétérinaire si nécessaire

 

Compétences :

 

Savoir :
Les connaissances de base	Les connaissances spécifiques
– Management – Techniques de prévention et de gestion de conflits – Techniques de communication – Gestion comptable – Gestion administrative – Techniques commerciales – Normes de sécurité des espaces et des établissements recevant du public – Procédures de maintenance des équipements et du patrimoine bâti -Normes et techniques d’installation et d’exploitation d’équipements sportifs et de loisirs – Droit commercial – Législation sociale – Gestion budgétaire	– Règles de sécurité en montagne – Normes d’hébergement touristique – Gestion hôtelière – Logiciel de gestion hôtelière – Techniques de vente – Règles d’hygiène et d’asepsie

 

Savoir-faire
Les pratiques de base	Les pratiques spécifiques
– Déterminer et mettre en place l’organisation de l’exploitation (horaires, accueil du public, utilisation des équipements, …) – Réaliser la gestion des ressources humaines – Coordonner l’activité d’une équipe – Contrôler le fonctionnement d’un outil ou équipement – Définir des besoins en équipement – Présenter le bilan annuel d’activité – Analyser les données d’activité de la structure, du service et identifier des axes d’évolution – Réaliser une gestion administrative	– Réaliser une gestion comptable – Mettre en place des actions de communication – Définir une stratégie de communication – Contrôler l’application de procédures Qualité, Sécurité et Environnement (QSE) – Assister techniquement une équipe – Rédiger une procédure de Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement -QHSEq Coordonner les activités d’une structure – Assurer une maintenance de premier niveau – Entretenir des équipements – Renseigner les clients sur les services de la structure et effectuer la vente de billets – Surveiller un cheptel animalier – Evaluer l’état de santé de l’animal

 

SAVOIR-ETRE :
Les attitudes de bases	Les attitudes spécifiques
– la communication – L’organisation – le travail en équipe – les compétences sociales – l’adaptabilité	– la pensée critique – la créativité – la communication interpersonnelle – la personnalité amicale – toujours ponctuel.